Heritx stellt in der Finca Fartàritx in der Tramuntana pflanzliche Produkte her. Unsere Produkte werden von gesundheitsbewussten Menschen verwendet und sind bei Yoga-Retreats sehr beliebt.

Unsere wichtigsten Produkte sind vier alkoholfreie Elixiere zur Stärkung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit.

Wir stellen auch Hydrolate zur Verbesserung des Hautgefühls und Sahumerios für verschiedene Rituale her.

Auf unserer Website finden Sie vollständige Informationen über uns und unsere Produkte.

https://heritx.es

 Heritx elabora productos a base de plantas en la Finca Fartàritx, en la Tramuntana. Nuestros productos los utilizan personas preocupadas por su salud y son muy populares en los retiros de yoga.

Nuestros productos más importantes son cuatro elixires sin alcohol para mejorar el sistema inmunitario y la salud en general.

También producimos hidrosoles para mejorar el tacto de la piel y sahumerios para diversos rituales.

En nuestro sitio web encontrarás información completa sobre nosotros y nuestros productos.

https://heritx.es

Tauchen Sie ein in die Essenz der Insel mit unseren traditionellen Fleischsorten und Produkten.  Entdecken Sie die besten Sobrasadas und lokalen Produkte. 

Wir warten auf Sie für eine einzigartige Erfahrung in jedem Schnitt, um die besten Barbecues zu genießen!

Wurstwaren, Fleisch und typische Produkte von Mallorca.

Montag bis Freitag: 

8:30 bis 13:30 - 17:00 bis 20:00

Samstag: 8:30-13:30

Sonntag: Geschlossen

TEL: 971520817

C/ Dr. Rafel Rotger i Mestre, 11, 07510 Sineu, Illes Balears

Sumérgete en la esencia de la isla con nuestra carnes y productos tradicionales.  Descubre las mejores sobrasadas y productos locales. ¡Te esperamos para una experiencia única en cada corte para que disfrutes de las mejores barbacoas!

Embutidos, carnes y productos típicos de Mallorca.

De lunes a viernes: 

8:30 a 13:30 - 17:00 a 20:00

Sábado:

8:30 a 13:30

Domingo: Cerrado

TEL: 971520817

C/ Dr. Rafel Rotger i Mestre, 11, 07510 Sineu, Illes Balears

Tauchen Sie ein in den Genuss der Aromen des Meeres in unserem Geschäft, das auf den Verkauf von frischem und gefrorenem Fisch spezialisiert ist. In unserem gemütlichen Lokal bieten wir Ihnen ein einzigartiges Erlebnis, das die unschlagbare Qualität der Meeresfrüchte mit der Bequemlichkeit verbindet, sie direkt an Ihren Tisch geliefert zu bekommen.

Öffnungszeit

Montag bis Freitag - 9:00h bis 15:00h

Samstag- 9:00h bis 15:00h

TEL 622540222

Sumérgete en el deleite de los sabores del mar con nuestro negocio especializado en la venta de pescado fresco y congelado. En nuestro acogedor establecimiento, te ofrecemos una experiencia única que fusiona la calidad inigualable de los productos marinos con la comodidad de llevarlos directamente a tu mesa.

Horario:

De lunes a viernes-  9:00h to 15:00h

Sábados-  9:00h to 15:00h

TEL 622540222

Laden mit typisch mallorquinischen Lebensmitteln und lokalen Produkten im Zentrum der Insel. Spezialisiert auf Fleisch und Wurstwaren

Öffnungszeit

Montag bis Freitag 8:30h bis 13:30h | 17:00h bis 20:00h

Mittwoch 8:30h bis 13:30h

Samstag von 8:30h bis 13:30h

TEL 971520066

Tienda de comida típica mallorquina y productos locales en el centro de la isla. Especialidad en carnes y embutidos.

Horario:

Lunes a Viernes 8:30h to 13:30h | 17:00h to 20:00h

Miercoles 8:30h to 13:30h

Sábados de 8:30h to 13:30h

TEL 971520066

100% MERLOT-Rotwein aus den in SINEU gepflanzten Rebstöcken des Landguts Sa Punta.

Der Wein ist auf der Finca Sa Punta erhältlich, nach Vereinbarung oder per Telefon, Whatsapp.

Vino tinto 100% MERLOT elaborado de las viñas sembradas en SINEU, en la Finca Sa Punta.

El vino está disponible en la Finca Sa Punta, con cita previa llamando por teléfono o por whatsapp.

Die Quely-Fabrik begann in den 1950er Jahren, in industriellem Maßstab zu arbeiten, hat aber stets die von den Vorfahren der Familie erfundenen sorgfältigen Verfahren beibehalten, sowohl bei der Herstellung als auch bei den Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Hefe, Olivenöl (1,5%) und Meersalz.

La fábrica de Quely empezó a funcionar a nivel industrial en los años 50 pero siempre respetó los cuidados procesos inventados por los antepasados ​​de la familia, tanto en la elaboración como en los ingredientes: Harina de trigo, aceite de girasol alto oleico, levadura, aceite de oliva (1, 5%) y sal marina.

Seit 1958 verpackt AGAMA SA ausschließlich frisch gemolkene Kuhmilch aus seinen 6 landwirtschaftlichen Betrieben auf Mallorca, damit sie ihren vollen Geschmack bewahrt. Es gibt sie als Vollmilch, teilentrahmte Milch und Magermilch. Die Kakaomilch unter dem Markennamen Lacao ist bei den Inselbewohnern sehr bekannt und beliebt.

Desde 1958, la empresa AGAMA envasa leche de vaca recién ordeñada exclusivamente de sus 6 fincas en Mallorca para que conserve todo su sabor. Se presenta en leche entera, semidesnatada y desnatada. Su leche con cacao bajo la marca Lacao es muy conocida y apreciada por los isleños.

Ein Ursprung, der bis ins Jahr 1952 unter dem verschwundenen Handelsnamen Cafés Bahía (heute Cafès Bay) zurückreicht und seitdem den besten frisch gerösteten Kaffee anbietet. Die Gruppe wurde 2014 mit dem Kauf der historischen Cafés Albertí (gegründet 1977) erweitert und ermöglichte so das Überleben einer der mythischen Inselkaffeemarken. Seit 2016 gehören die Arabica- und Spezialitätenkaffees von Cafès Bay zur Marke Arabay, die durch die Eröffnung von Fachgeschäften in Palma, Ibiza und Madrid gestärkt wurde, wahre Tempel für Spezialitätenkaffee, die den neuen Geschäften vorausgehen, die die Gruppe bald eröffnen wird in Andorra, Italien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Singapur geöffnet.

Un origen que se remonta a 1952 bajo el desaparecido nombre comercial de Cafés Bahía (hoy Cafès Bay), ofreciendo desde entonces el mejor café recién tostado. Se amplió el grupo en 2014 con la compra de la histórica Cafés Albertí (fundada en 1977) haciendo pervivir así una de las míticas marcas isleñas de café. Desde 2016, los cafés arábicos y los specialty coffee de Cafès Bay se engloban bajo la marca Arabay, que se ha fortalecido con la apertura de tiendas especializadas en Palma, Ibiza y Madrid, verdaderos templos del specialty coffee, que preceden a las nuevas tiendas que el grupo inaugurará en breve en Andorra, Italia, Emiratos Árabes Unidos y Singapore.

Retruc In Momenten der Entspannung, in Gesellschaft, nach dem Abendessen, nach einem Kartenspiel mit Freunden... Der Moment wird perfekt mit einem Glas "Retruc".

Kräuter aus Mallorca, die besondere Momente noch schöner machen. Es stehen Ihnen die drei traditionellen Kräutersorten zur Verfügung: trocken, gemischt und süß.

Retruc En momentos de relax, en compañía, durante la sobremesa, tras una partida de cartas con los amigos… El momento será perfecto con una copa de “Retruc”.

Unas hierbas de Mallorca que hacen que los momentos especiales sean todavía mejores. Tienes a tu disposición los tres tradicionales tipos de hierbas: secas, mezcladas y dulces.

Kinkristo ist die mallorquinische Biermarke, die im schlimmsten Jahr der Geschichte geboren wurde: Covid-19. Das Konzept war schon lange in der Mache, und mit der Zeit, die zum Nachdenken, Kreieren und Ausführen zur Verfügung stand, wurde dieses spannende Projekt verwirklicht.

Es handelt sich um eine Marke mit 100% mallorquinischem Craft-Bier ohne Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Stabilisatoren.

Kinkristo es la marca de cerveza mallorquina nacida en el peor año de la historia, el año Covid-19. Su concepto venía gestándose de tiempo atrás y con el confinamiento y tiempo para pensar, crear y ejecutar ha salido adelante este ilusionante proyecto.

Es una marca de cerveza 100% mallorquina y artesanal sin conservantes ni aditivos ni estabilizantes.

Oliven Rosselló, "són ses bones" 

Seit 1954 Herstellung von Konserven auf handwerkliche Weise, um einen einzigartigen und authentischen Geschmack zu erzielen.

Olives Rosselló, "son ses bones". 

Desde 1954 elaborando conservas de forma artesana para conseguir un sabor único y auténtico.

Die Ensaimada ist ein Gebäckprodukt aus Mallorca, Balearen, Spanien. Es ist eine gemeinsame Küche, die in Südwesteuropa, Lateinamerika und auf den Philippinen gegessen wird. Die ersten schriftlichen Erwähnungen der mallorquinischen Ensaïmada stammen aus dem 17. Jahrhundert. Obwohl Weizenmehl damals hauptsächlich zum Backen von Brot verwendet wurde, gibt es Hinweise darauf, dass dieses typische Gebäckprodukt für Feste und Feiern hergestellt wurde.

Die Ensaïmada de Mallorca wird aus starkem Mehl, Wasser, Zucker, Eiern, Mutterteig und einer Art reduziertem Schweineschmalz namens Saïm hergestellt. Der handwerkliche Charakter des Produkts macht es schwierig, eine genaue Formel anzugeben, daher wurden Skalen erstellt, die den Anteil jeder Zutat definieren, wodurch ein traditionelles Produkt von ausgezeichneter Qualität entsteht.

La ensaimada es un producto de repostería de Mallorca, Islas Baleares, España. Es una cocina común que se come en el suroeste de Europa, América Latina y Filipinas. Las primeras referencias escritas sobre la ensaïmada mallorquina datan del siglo XVII. En aquella época, aunque la harina de trigo se utilizaba principalmente para la elaboración de pan, hay constancia de que este producto de repostería típica se elaboraba para fiestas y celebraciones.

La ensaïmada de Mallorca se elabora con harina fuerte, agua, azúcar, huevos, masa madre y una especie de manteca de cerdo reducida llamada saïm. El carácter artesanal del producto dificulta dar una fórmula exacta, por lo que se han establecido baremos definiendo la proporción de cada ingrediente, dando lugar a un producto tradicional de excelente calidad.

Sobrassada ist eine Rohwurst von den Balearen, die aus Hackfleisch, Paprika, Salz und anderen Gewürzen hergestellt wird. Sobrassada, zusammen mit Botifarró, sind traditionelle Fleischprodukte der Balearen, die in den mühsamen, aber festlichen Riten zubereitet werden, die immer noch das Herbst- und Winterschlachten von Schweinen kennzeichnen, das als Matança bekannt ist. Das chemische Prinzip der Sobrasada ist die Dehydrierung von Fleisch unter bestimmten Wetterbedingungen (hohe Luftfeuchtigkeit und milde Kälte), die typisch für den späten Herbst auf Mallorca sind.

Sobrassada wird mit einer Auswahl an Schweinelende, Schweinespeck (lokal Xuia genannt) zubereitet, gehackt und mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer an den Enden gemischt (um Insekten abzuschrecken). Einige Hersteller fügen der Mischung auch Cayennepfeffer hinzu und vermarkten ihn als Coent, scharf. Dann wird die Mischung in einen Schweinedarm gegeben und einige Wochen an einer Stange aufgehängt, bis sie ausgehärtet ist. An der Schnur, die um den Darm gebunden wird, kann zwischen scharfen und dolça (wörtlich „süß“, in diesem Fall aber „nicht scharf“) unterschieden werden, wobei die rote oder rot-weiße Schnur die scharfe ist.

Kleine, dünne Sobrassades werden Llonganissa genannt und werden aus dem Dünndarm hergestellt. Größere und dickere werden cular oder pultrums genannt, und die größte Art sind riesige Schweineblasen, die Bufetes oder Bisbe ("Bischof") genannt werden. Dickere Sorten brauchen länger zum Aushärten, wodurch der Verbrauch über das Jahr verteilt wird (dünner im Winter, dicker im Sommer-Herbst).

La sobrasada es un embutido crudo curado de las Illes Balears elaborado con carne molida de cerdo, pimentón y sal y otras especias. La sobrassada, junto con el botifarró, son productos cárnicos tradicionales de Baleares preparados en los ritos laboriosos pero festivos que todavía marcan la matanza de cerdos de otoño e invierno conocida como matança. El principio químico que da origen a la sobrasada es la deshidratación de la carne en determinadas condiciones climáticas (alta humedad y frío suave) propias del otoño tardío mallorquín.

La sobrassada se elabora con lomo de cerdo a elegir, panceta de cerdo (llamada localmente xuia), picada y mezclada con pimentón, sal y pimienta negra en los extremos (para ahuyentar a los insectos). Algunos fabricantes también agregan pimienta de cayena a la mezcla y la comercializan como picante. Luego, la mezcla se coloca en un intestino de cerdo y se cuelga de un poste durante algunas semanas hasta que se cura. El hilo que se ata alrededor del intestino se puede utilizar para diferenciar entre las variedades picante y dolça (literalmente "dulce", aunque en este caso significa "no picante"), siendo el hilo rojo o rojo y blanco el picante.

Las sobrasadas pequeñas y finas se llaman llonganissa y se elaboran a partir del intestino delgado. Los más grandes y gruesos se llaman culares o pultrums, y los más grandes son enormes vejigas de cerdo llamadas bufetes o bisbe ("obispo"). Las variedades más gruesas tardan más en curarse, escalonando su consumo a lo largo del año (más delgadas durante el invierno, más gruesas durante el verano-otoño).

Das auf Mallorca erzeugte Olivenöl ist seit dem Jahr 2002 mit der entsprechenden Herkunftsbezeichnung ('Denominación de Origen') ausgestattet, die ihm gemäß den Regelungen der Europäischen Union zusteht, da es sich um ein ortsgebundenes landwirtschaftliches Lebensmittelprodukt handelt, dessen Qualität und Eigenschaften hauptsächlich auf die naturgegebenen und menschlichen Faktoren seines geographischen Entstehungsgebietes zurückzuführen sind. Sämtliche Prozesse im Zusammenhang mit der Produktion, Be- und Verarbeitung werden in ein und demselben klar abgegrenzten geographischen Gebiet durchgeführt und da sämtliche im Zusammenhang mit der Herkunftsbezeichnung bestehenden Anforderungen erfüllt sind, wurde dem mallorquinischen Olivenöl diese renommierte Auszeichnung verliehen.

El Aceite de Mallorca es 'Denominación de Origen' desde el año 2002, de acuerdo con la reglamentación de la Unión Europea, por tratarse de un producto agrícola originario del lugar, cuya calidad y características se deben principalmente al medio geográfico en el que se produce, tanto por factores naturales como humanos. La producción, la elaboración y la transformación del aceite se realizan en la misma zona geográfica delimitada. Todo en su conjunto cumple los requisitos necesarios para que el Aceite de Mallorca haya recibido esta prestigiosa distinción.

Meersalz ist das größte Lebensmittel, das die Natur geschaffen hat, da es die größte Konzentration an natürlichen Mineralien enthält, die es gibt, und auch in den genauen Maßen, die unsere Zellen benötigen, da es 84 Spurenelemente enthält, die in unserem Körper vorkommen. Das Wasser, das verdunstet und uns das Salz gibt, enthält so viele Nährstoffe, weil das Meer durch seine wellenförmige Bewegung über Millionen von Jahren alle Mineralien und Steine, die auf dem Planeten existieren, abgetragen hat und diese daher in Suspension gefunden werden Meerwasser.

La sal marina es el mayor alimento que la naturaleza ha creado, ya que reúne el mayor concentrado de minerales naturales que existe, y además, en las medidas exactas que necesitan nuestras células, ya que contiene 84 oligoelementos que se encuentran en nuestro organismo. Esa agua que se evapora y nos regala la sal contiene tantísimos nutrientes debido a que, el mar, por su movimiento ondular de millones de años, ha desgastado todos los minerales y piedras que existen en el planeta y estos, por tanto, se encuentran en suspensión en el agua del mar.

Kartoffelkoka ist ein sehr leichtes und lockeres süßes Brötchen, typisch für Valldemossa, eine Stadt in der Sierra de Tramontana auf der Insel Mallorca.

Es ist üblich, diese mallorquinische Kartoffel-Coca im Sommer mit Horchata oder Mandeleis und im Winter mit heißer Schokolade zu begleiten.

La coca de patata es un bollito dulce muy ligero y esponjoso, típico de Valldemossa, un pueblo situado en la Sierra de Tramontana en la isla de Mallorca.

Es costumbre acompañar esta coca de patata mallorquina con una horchata o helado de almendra en verano y con un chocolate caliente en invierno.

Seit unseren Anfängen in 1856 verfolgen wir die gleiche Philosophie: Weine von erstklassiger Qualität zu erzeugen. Unsere Weine werden seit jeher aus ausgewählten Trauben von traditionell mallorquinischen Rebstöcken gewonnen, die von rund 300 Sonnentagen im Jahr verwöhnt werden.

Desde nuestros comienzos en 1856 y hasta hoy, hemos perseguido la excelencia en nuestros vinos, los cuales han sido y son elaborados a partir de uvas seleccionadas de vides tradicionales mallorquinas mimadas por el sol alrededor de 300 días al año.